“大雪不除湿，酷寒百病扰”，明日大雪，4种“祛湿菜”该吃了

骨气的定名关于这个骨气的无礼抒发时常皆十分准确，比如行将驾临的大雪骨气，其不仅响应了温度的大幅下落，还体现出了降水（雨和雪皆属于这个界限）的加多。由此不错看出，大雪时节，既寒且湿，那么在这么寒湿错乱的无礼里，要着重御寒驱寒，也不成忽略了除湿，不然很可能会起一系列的健康问题。

大雪骨气驾临，寒湿重，要懂得除湿，一方面要提防环境的湿度调遣，幸免遥远居住在潮湿大的房子中，保抓为止的通顺，在此基础之上，也需提防饮食调遣。在咱们的身边有好多自然的食材，有助于健脾祛湿，底下就来跟人人共享4种，正所谓“大雪不除湿，酷寒百病扰”，大雪驾临，谨记吃起来，均衡体内潮湿，迟滞沉静躯壳棒。

第1种：芹菜

芹菜黑白常健康的蔬菜，其水分含量大，且富含粗纤维，维C，维P，以及钾，钙，磷等，有助清热解毒，利尿除湿，润肠排毒等。这个季节里不错常吃，物好意思价不高的佳肴。

保举服法：芹菜炒虾仁

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1、一整棵芹菜，逐个掰下来，摘掉老叶，里里外外皆清洗干净，接着斜着片成片。

2、几只极新的虾，去壳洗净之后，剪短一些。

2、锅中烧油，热透之后先把虾炒一炒，光泽红亮时飞速盛出。

4、锅中多放些蒜蓉，不等其变色时把芹菜以及胡萝卜倒进去，反复炒一炒，两分钟操纵时调入生抽，盐，不绝炒入味。

5、虾仁放到里边，快速扒拉几下，裹上锅底的料汁，便不错出锅装盘了。

第2种：洋葱

阴凉的无礼里，也不错常吃点洋葱，其不错用来调味，亦然烹制菜肴的好食材，清翠又回甜，吃着荒谬开胃。虽然它其实被誉为“蔬菜皇后”，有助于保护心血管，抗菌杀菌，防备伤风，驱寒散湿，推辞脾胃等。

保举服法：洋葱炒蛋

1、一系数的洋葱如若不成一次吃完，最佳不要径直切开，层层剥下来，剩下的部分更耐放。将其片成小块。

2、一个柿子椒来搭配，洗净以后把里边算帐干净，掰成小块。

3、蛋液搅匀之后，在锅底放油烧热，倒进去自动凝固，扒拉几下盛出来。

4、两样菜倒进去，烹入若干生抽，以爆炒的形态将二者皆炒熟。

5、鸡蛋再次倒进去，均匀地撒点盐，快速扒拉几下，立即关火。洋葱断生后，也不要炒得太软，免得失去口感。

第3种：茭白

孕育于水中的茭白，味谈格外鲜好意思，其亦然自然的“祛湿菜”，富含卵白质，B类维生素，胡萝卜素，氨基酸，纤维素，钾，铁，钙等，有助于清热除湿，缓解便秘，补充养分，增强体质等。

保举服法：瘦肉炒茭白

1、一些瘦牛肉切成细长条，放酱油，蚝油，胡椒，淀粉搅动之后腌渍待用。茭白去壳洗净后，也切成细条状。

2、领先起锅，放沸水烧开，茭白倒进去，立即搅动，均匀受热一分钟操纵，快速捞出。

3、重新起锅放油，确保油热透后放肉，这么去扒拉的本事不会粘锅，每根肉丝皆断生时盛出来。

4、葱姜小米椒先在热油中炒几下，倒入茭白，调若干生抽，盐，翻炒匀后，把肉丝倒进去，丢一把香菜段，快炒入味后，随即关火。

第4种：山药

一直以来，山药在东谈主们的印象中皆黑白常养分的，其亦菜亦药，荒谬适宜冬日里进补。其中含粘性物资，植物纤维，糖类，维C，以及钾，磷，铜，锰等，在补脾健胃的基础上，有助于除湿，改善体质，增强抵抗力等。

保举服法：山药汤

1、山药一根，算帐干净后切大块。与此同期再准备些配菜，分离皆惩办好。

2、小排一斤操纵，洗净后放到锅里，注入宽水，开火之后，递次加热，直到脏东西皆被煮出来，一一夹出，沥干。

3、排骨以及山药除外的食材皆放到砂锅中，添入弥散的水，葱姜，接着开启大火快速地把水烧开，继而调遣为小火咕嘟的模式，抓续一个半小时操纵。

4、山药倒进去，不绝咕嘟半个小时的本事，每周食材皆充分炖透了，补些盐到里边，搅匀后关火享用。

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